Matprepp | Om matlaging for hverdag, fest, kriser og for optimal helse
Description
Matprepp, eller food prep, handler om å følge prinsipper for innkjøp, planlegging, lagring, sammensetning og tilberedning for best mulige resultater. I denne episoden diskuterer vi hvordan man best mulig prepper maten sin med tanke på balanse i næringsstoffer, gode smaker, variasjon og ikke minst god smak.
Markus bruker mye av erfaringene sine fra restaurantbransjen for å lære oss sine beste matpreppetips. Og Kjartan har sine perspektiver som veganer, fitnessentusiast og med materfaringer fra utlandet.
Vi diskuterer blant annet:
- Hvilke ingredienser alle bør ha hjemme
- Hvilke matlagingsverktøy alle burde ha
- Om å matpreppe for hele uken
- Om planlegging av mat for større selskaper
- Om å ta hensyn til allergier og spesielle preferanser
- Hva man burde ha med av mat på farten
- Mat i en krisesituasjon
- Og mer.
- Bon apetit!
Følg Norsk Prepp i sosiale medier:
TikTok
Instagram
Facebook
LinkedIn
Støtt oss på Patreon og få bonusepisoder og ekstramateriale:
Norsk Prepp på Patreon
Servebolt:
Les om vår samarbeidspartner Servebolt
Om musikken i episoden:
Musikk fra Norwegian Giants
Kontakt oss:
Mer info om oss finner du på Norskprepp.no
United States
